¡UN ÁNGEL EN VILLAHERMOSA!

¡UN ÁNGEL EN VILLAHERMOSA! 

Una réplica del 'Ángel de la Independencia' fue colocada por el Ayuntamiento de Centro 2013-2015 en lo alto de la confluencia del bulevar Adolfo Ruiz Cortines y Paseo Tabasco, como parte de los adornos que se están instalando en los principales cruceros y plazas públicas de la capital tabasqueña para conmemorar las Fiestas Patrias. Un motivo más para disfrutar nuestra ciudad.

¡AH DIABLO!

La verdad no sabe nada mal. Mejor dicho: puede saber delicioso. Todo depende del sazón. Y es que hoy por fin me atreví a comer el famosísimo 'pez diablo' o pez armado como se le conoce en algunas partes donde no quieren difamar esta especie, y de veras que me supo sabroso.

Les cuento: este mediodía en el Palacio Municipal de Tabasco 2000 se impartió un taller sobre manejo del pez diablo, para consumo humano o alimentación animal-

Para demostrar lo que se puede hacer con su carne --blanca, suave, agradable--, cheff de la Universidad del Valle de México campus Villahermosa llevaron esta charolota de pez diablo a la veracruzana.

Y los maestros de la cocina de las coctelerías 'Rock and Roll' (del legendario Pepe cuya ausencia lamentamos) y de 'Balín', ambas localizadas en el Centro Histórico, llevaron sus platillos de pez diablo empanizado, a la vizcaína y en ceviche.

Vaya gustazo de sabor para el paladar. Y todo mundo feliz cuando en la charla promovida por la Dirección de Desarrollo del H. Ayuntamiento de Centro 2013-2015 nos dijeron que además de sus propiedades alimenticias, la carne de pez diablo es un excelente...

¡afrodisiaco!

(Dicen los que lo han probado antes que si no te funcionada como viagra, por lo menos te pone jarioso. ¡Órale!)